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Das Projekt im Überblick

Ausgangssituation

11 Millionen Tonnen Lebens­mittel­abfälle in der Wert­schöpfungs­kette der Lebens­mittel­industrie

Künstliche Intelligenz

Teilziele

  • Anwendungskonzepte
  • KI-Ökosystementwurf
  • KI-Roadmap für Lebensmittelindustrie

Zielsetzung

Konzeptionierung eines Wert­schöpfungs­­netzwerks und Nutzung als KI-Ökosystem zur Reduzierung von Lebensmittel­verschwendung

Anwendungskonzepte

KI-Ökosystementwurf

KI-Roadmap für Le­bens­mit­tel­industrie

Konsortialpartner

Assoziierte Partner

Aktuelles

REIF auf dem deutschen Fleischkongress 2021

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