Das REIF-Projekt widmet sich der Frage „Kann Künstliche Intelligenz (KI) dabei helfen, Lebensmittelverschwendung zu verringern?“. Inzwischen sind die Forschungsergebnisse soweit fortgeschritten kann erste Ergebnisse im Rahmen einer Veröffentlichung in die Öffentlichkeit getragen werden können. In der erste Veröffentlichung erhalten Sie einen Überblick über REIF und einen tiefer gehenden Einblick in die Arbeiten und Ergebnisse des Teilprojekts „Qualitätsgeführte Verarbeitungsprozesse für die Backwarenindustrie“. Die Veröffentlichung finden Sie hier.