Am 28.09.2022 konnte das REIF-Projekt und die bisherigen Ergebnisse im DLG-Dialogforum Verarbeitung präsentiert und mit den Teilnehmern rege diskutiert werden. Dirk Mayer, seines Zeichens Leiter des Teilprojekts „REIF-Ökosystem“, stellte den Anwesenden das REIF-Projekt und die Ausgangslage zu Projektstart vor. Fakten, wie z. B. die Menge der jährlich anfallenden Lebensmittelabfälle in Deutschland (rund elf Millionen Tonnen), sind den Teilnehmern hinglänglich bekannt. Mit großer Spannung erwarteten die Anwesenden die Erkenntnisse aus REIF, mit denen diese enormen Mengen – zumindest anteilig in den adressierten Branchen – reduziert werden können.
