Zur Einordnung des REIF-Projekts erfolgte am 18.04.2023 eine Veranstaltung zum Austausch mit europäischen Partnern. Themenbereiche waren zum einen die rechltichen Rahmenbedingungen (durch Prof. Dr. Beatrix Weber, Hochschule Hof), die Reduktion von Lebensmittelabfällen in Großküchen (FH-Prof. Dipl.-Ing. Peter Kieseberg von der Fachhochschule St. Pölten) sowie Praxiserfahrungen zu Akzeptanz, Planung und Durchführung von KI-Projekten im Lebensmittelsektor (Dr. Carsten Nolte, thinktory).
Den ausführlichen Bericht zum Expertenforum finden Sie hier.